NOMÉS UNA IMATGE: 9 de desembre del 05

Caragols, una menja antiga de supervivència, continua sent un pont entre comarques...

Els caragols agraden a la gent de Lleida, tant que fins i tot hi han granges d’aquests banyuts. Les persones del nostre entorn que han canviat de comarca per diverses raons, han canviat o han perdut fins i tot l’accent de la parla, més encara conserven l’afecció per les caragolades, l’allioli i la vinagreta.

Si anem a un restaurant, (el de la fotografia) demanen caragols, si l’àpat és a casa, hem d’encomanar caragols que fan que l’altre menjar fracassi per la poca gana que queda. Jo no sé pas perquè no se’ls ha composat un himne...

FOTOGRAFIA I TEXT: Concepció Lladonosa